古代のチーズ「蘇」とは

７世紀末に作られた記録が残っているほどの

歴史ある食べ物で、

その当時は超高級食材として天皇や

位のある者しか食せなかったとか。

 

牛乳を煮詰めて固めたもので

その味を葛城山のラッテたかまつが

現代に蘇らせたのがこの商品です。

天平時代の歴史ある食べ物を是非ご賞味ください。